이번 박람회는 국산 천일염의 우수성을 널리 알리고 판로 확대를 지원코자 마련됐다.  ’생명의 꽃, 미네랄의 보고 - 갯벌 천일염’이라는 슬로건 아래 천일염 명품관, 홍보관, 기업관 등 다양한 전시관으로 구성된다.

박람회 부대행사로 ’인류 식생활의 웰빙 소금! 갯벌 천일염’이라는 주제로 열리는 학술토론회에서는 각계각층의 전문가들이 소금산업 발전을 위한 다양한 방안을 논의한다.

박성우 해수부 유통가공과장은 "이번 소금박람회를 국내외 소비자들이 많이 찾아주셔서 우리 천일염의 우수성을 피부로 느끼고 앞으로 더욱 애용할 수 있게 되길 바란다"고 말했다.