전북 부안군은 24일 불포화지방산이 풍부한 주꾸미와 양질의 단백질이 주성분인 꽃게를 ’4월 이달의 수산물’로 선정했다.

’봄 주꾸미, 가을 낙지’라는 말이 있을 정도로 봄철 기력충전을 위한 대표적인 수산물인 주꾸미는 불포화지방산과 DHA가 풍부해 성장기 어린이 건강에 좋다. 또 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추어 고혈압이나 뇌졸중 등 혈관계 질환 예방에 효과적이다.

주꾸미에 많은 타우린은 피로를 회복시키는 작용을 하고 철분과 인 성분이 빈혈을 개선해준다. 특히 주꾸미의 먹물은 함암 효과가 있는 것으로 알려졌다.’

꽃게는 풍부한 양질의 단백질이 주성분이며 지방이 적어 맛이 담백하고 소화가 잘된다.

필수아미노산인 라이신이 풍부해 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람에게 영양보충으로 뛰어난 수산물이다.

부안군 관계자는 "부안수협몰(www.buansuhyup.co.kr)과 부안상설시장, 곰소수산물판매센터, 격포항수산물센터를 이용하면 싸고 신선한 주꾸미와 꽃게를 살 수 있다"고 말했다.

부안군은 지역특산물과 제철 수산물의 판로 확대를 통한 어민들의 소득 증가를 위해 매월 ’이달의 수산물’을 선정해 발표해오고 있다. ■

(부안=연합뉴스)